La Tête De Lard

I hjertet af Presqu'Ile, et stenkast fra Museum of Fine Arts i Lyon, inviterer La Tête de Lard dig til at åbne dørene til denne Lyon-institution. Det er i typiske Lyonnais kork omgivelser, at du vil have fornøjelsen af at dele dit måltid med familie eller venner. Slå dig ned i venlige omgivelser, der vil få dig til at føle dig hjemme. Med en gastronomisk baggrund fik kokken Yoann Blanc muligheden for at arbejde i en korkrestaurant. Denne oplevelse glædede ham virkelig og gav ham lysten til at fortsætte med at tilberede disse lokale produkter. For ham er denne type restaurant "landskabet i byen". Nu, på kortet! Oplev en farandole af typiske retter fra Lyon gastronomi, tilberedt med respekt for årstiderne og traditionen. Queneller af gedde-andouillette i en skorpe, kalvetunge i ravigote, sapeur-forklæde og dens gribiche-sauce giver dig et gourmet-overblik over kokkens forslag. Her er en enkel og venlig adresse, lige som vi kan lide den! Vent ikke længere med at opdage denne autentiske og velsmagende restaurant. For at markere udgivelsen af Beaujolais Nouveau arrangerer Le Bouchon en særlig aften, inklusive en musikgruppe. Menu og retter skiftes hver dag med 8 forretter og 8 hovedretter afhængigt af markedet. Vi kan lave Lyon-specialiteten efter eget valg, hvis du giver os besked 72 timer i forvejen.